數字自動旋光儀是測定物質旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測定，可以確定樣品的濃度、純度、糖度或含量。它被廣泛地用于制糖、制藥、藥檢、食品、香料、味精以及化工、石油等工業生產、科研、教學部門，用作化驗分析或過程質量控制。

  數字自動旋光儀采用光電檢測和自動伺服機構控制，數字顯示讀數，可測深色樣品。背光液晶顯示，測試數據清晰直觀，可保存三次復測結果，并計算平均值。

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